Linija za predelavo breskovega soka
Breskov koncentrat, ki ga je enostavno prenašati v večje količine, je lahko stroškovno učinkovit način za proizvajalce pijač, da ujamejo slasten sladek okus, barvo in aromo zrelih breskev – in kljub dodatni predelavi večina prehranskih prednosti sadja ostane nedotaknjena. preveč.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
1. Pregled projekta
Surovina | Sveže breskve, marelice |
Končni izdelek | Motni breskov sok, bistri breskov sok, zgoščeni breskov sok |
Zmogljivost predelave | Od 20 T/dan do 1500 T/dan |
Sok Učinkovit vnos | 55 odstotkov surovega sadja (45 odstotkov kot odpadki, olupki in semena) |
Konzistenca sadja | 10-12Brix |
Konsistentnost izdelka | 60~65Brix za zgoščeni breskov sok |
Polizdelki | Breskov sok ali zgoščeni sok v aseptični vrečki (20L,200L,1000L) |
Paket končnega izdelka | breskov sok (breskov bistri sok in moten sok) v pločevinki, steklenici, PET plastenki ali aseptični opečni škatli itd. |
Izhod | Lahko se izračuna |
2. Opis končnih izdelkov
1. Breskov pire
Breskov pire je gost, gladek izdelek, ki je podvržen minimalni obdelavi, da se zagotovi naraven okus in profil hranilne vrednosti.
Narejena je preprosto z nežno toplotno obdelavo sadja, nato pa zdrobljene breskve pretlačimo skozi fino cedilo za gladek in luksuzen končni izdelek.
Z ohranjanjem celotnega naravnega soka in mesa breskve pire ohranja svež sladek okus in nežno barvo breskve – zaradi česar je idealna sestavina smutijev in sokov, pekovskih izdelkov in slaščic, sladic, otroške hrane in še več.
2. Breskov koncentrat:
Breskov koncentrat, ki ga je enostavno prenašati v večje količine, je lahko stroškovno učinkovit način za proizvajalce pijač, da ujamejo slasten sladek okus, barvo in aromo zrelih breskev – in kljub dodatni predelavi večina prehranskih prednosti sadja ostane nedotaknjena. preveč.
breskov koncentrat je narejen s segrevanjem breskovega soka, da izhlapi del vsebnosti vode v breskvi – tako ostane kondenzirana raztopina, ki je približno šestkrat močnejša od običajnega soka.
Breskov koncentrat se lahko pozneje vrne v stanje enotne jakosti s ponovnim dodajanjem vode na končni točki obdelave.
3. Drugačna embalaža za predelane breskve:
4. Potek procesa:
5. Opis key stroji za linijo za predelavo breskovega soka:
Ključni stroji | Opisi |
Žličasto dvigalo | 1. Gladka struktura vedra proti vpenjanju sadja, primerna za paradižnike, jagode, jabolka, hruške, marelice itd. 2. Stabilno delovanje z nizko stopnjo hrupa, hitrost nastavljiva s pretvornikom. 3. Antikorozivni ležaji, dvojno stransko tesnilo. |
Pralni stroj s pihanjem zraka | 1 Uporablja se za pranje svežih paradižnikov, jagod, manga itd. 2 Posebna zasnova deskanja in brbotanja, ki zagotavlja temeljito čiščenje in tudi zmanjšanje poškodb sadja. 3 Primerno za številne vrste sadja ali zelenjave, kot so paradižniki, jagode, jabolka, mango itd. |
Ščetkanje in čiščenje z razprševanjem v obliki breskve | 1. Večdelni stožčasti valji s čopiči, trenje vrha in površine materiala hkrati. Zamaknjeni sosednji valji za lase tečejo sami, plodove je mogoče zavrteti za 180 stopinj. Materiali za čiščenje s popolnim trenjem, brez kopičenja materiala 2. S sistemom za čiščenje s pršenjem in kroženjem vode |
Stroj za sortiranje breskev | Uporablja se pri razvrščanju in transportu manga, paradižnika, guave itd. Da izločite okvarjeno sadje in ga odložite v srednji tekoči trak, nato pojdite na tekoči trak za odpadke. Zaradi gladkega valjčnega transporta se sadje vrti skupaj s posredovanjem, kar bo na splošno preprečilo izbiro malomarnosti |
Izkoščičenje breskev stroj | Uporablja se za odstranjevanje sredice breskev. z več prednostmi, kot so kompaktna struktura, varčevanje z energijo, visoka proizvodna zmogljivost, širok spekter uporabe itd. Stroj je izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, v skladu s standardom higiene živil, lahko se uporablja posamično ali povezan v predelovalno linijo. |
Predgrelnik in stroj za deaktivacijo encimov | Uporablja se za predhodno segrevanje, deaktivacijo encima in pasterizacijo zdrobljenih izdelkov.; Nastavljiv nadzor temperature in funkcija samodejnega povratnega toka. |
dvostopenjski pulper in rafiner | Velika zmogljivost in stabilno delovanje. Visoka hitrost vrtenja s 1470 obrati na minuto. Enostavno upravljanje in menjava sit. Velikost sita je mogoče prilagoditi |
Vakuumski odzračevalnik | Uporablja se pri razplinjevanju mangove pulpe v vakuumu, da se prepreči oksidacija in porjavitev ter odstrani plin, ki se nabira na suspendiranih delcih. Pomaga izboljšati videz izdelka in zmanjša mehurčke za naslednje korake |
Homogenizator | Homogenizator lahko homogenizira in drobi materialne tekočine ali naredi material tekoče z visokotlačnim pršenjem. Ko je tekočina materiala homogenizirana pod visokim pritiskom, je mogoče preprečiti ali zmanjšati razslojevanje tekočine, medtem ko je mogoče izboljšati finost, čistočo, ohlapnost in notranjo kakovost. |
Stroji za dodajanje proizvedenemu očiščenemu zgoščenemu breskovemu soku: | |
Breskov sok Emzmolysis Tank | Za visokokakovosten očiščen breskov sok lahko, odvisno od uporabe, bistritev izvede skupina za encimsko obdelavo, ki ji sledi vakuumski filter ali ultrafiltracija. Oba sistema sta zasnovana tako, da dosežeta zelo nizko stopnjo motnosti in ohranjata organoleptične lastnosti (barvo, okus, aromo itd.) svežih jabolk. |
Ultrafiltracija breskovega soka | Ultrafiltracija je tehnologija ločevanja membrane pod pritiskom. Pod določenim pritiskom majhne molekule topljenca in topila prehajajo skozi odprtine posebnega filma, medtem ko velike molekule zapustijo eno stran membrane. Na ta način se vsebnost velikih molekul očisti. Ultrafiltracija je tehnika membranskega ločevanja, ki uporablja pritisk za ločevanje velikih in majhnih molekul. |
Breskov sok Uparjalnik | Uparjalnik padajočega filma se uporablja za proizvodnjo zgoščenega breskovega soka 1. Po želji je lahko sok zgoščen. Naš uparjalnik Falling Film je posebej primeren za proizvodnjo zgoščenih korenčkovih sokov do vrednosti BRIX, ki jih zahteva trg. 2. Uparjalnik s prisilnim obtokom: Kontinuirana koncentracija pod vakuumom in nizko temperaturo. |
Sterilizacija breskovega soka in aseptično polnjenje | 1. Zgoščeni sok se lahko sterilizira ali pasterizira, odvisno od posebne zahteve aplikacije, s cevnim izmenjevalnikom toplote. 2. V primeru sterilizacije lahko izdelek polnite v aseptično vrečko v sodih ali v škatli zahvaljujoč Aseptic Filling Machine (aseptične kartonske škatle, aseptične vrečke ...), medtem ko ga lahko polnite v sode ali v katero koli vrsto vročih oz. stroj za hladno polnjenje (steklo, PET, pločevinke in BIB). |
6. Slike povezanih strojev:
7. Lastnosti:
1. Linija za predelavo breskovega soka se lahko neposredno ukvarja s proizvodnjo marelic, sliv ali drugega koščičastega sadja.
2. Linija lahko proizvaja motni sok, deviško pulpo, sok, koncentrat soka, koncentrat pulpe, sadni prah, izdelke iz sadnega kisa kot obsežno tovarno z dodanimi različnimi stroji in premišljenim dizajnom.
3. Visok izkoristek soka, izdelek je svetle barve in dobrega okusa
4. Celotna linija je kombinirana z modularno zasnovo, ki se uporablja za različne tehnologije obdelave
5. Vgrajen sistem CIP za enostavno čiščenje
6. Materialni kontaktni del celotnega sistema je material iz nerjavečega jekla 304, ki v celoti izpolnjuje zahteve higienske varnosti hrane.
8. Pogled spletnega mesta zgodovinskega projekta:
Priljubljena oznake: linija za predelavo breskovega soka, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, nakup, cena, naprodaj, izdelano na Kitajskem
