Linija za obdelavo paradižnikove paste

Končni izdelek

Paradižnikova mezga

Zmogljivost predelave

Od 20 T/dan do 3000 T/dan

Konzistenca sadja

4-6Brix

Polizdelki

Paradižnikova pasta v aseptični vrečki 220L, 1000L

Konsistentnost izdelka

28-30 odstotkov, 30-32 odstotkov, 36-38 odstotkov

Izhod

Lahko se izračuna

Sistem za sprejem paradižnika

Sveži paradižnik, ki prispe v tovarno s tovornjaki, se raztovori v zbirni kanal (znan tudi kot žleb), kanal iz nerjavečega jekla ali cementa, v katerega se nenehno črpa količina vode, ki je 3- do 5-krat večja od količine raztovorjenega paradižnika. Na primer, hitrost 10 ton/uro zahteva vsaj 30 m3/uro vode.

Žličasto dvigalo

1. Gladka struktura vedra proti vpenjanju sadja, primerna za paradižnike, jagode, jabolka, hruške, marelice itd.

2. Stabilno delovanje z nizko stopnjo hrupa, hitrost nastavljiva s pretvornikom.

3. Antikorozivni ležaji, dvojno stransko tesnilo.

Pralni stroj za paradižnik

1 Uporablja se za pranje svežih paradižnikov, jagod, manga itd.

2 Posebna zasnova deskanja in brbotanja, ki zagotavlja temeljito čiščenje in tudi zmanjšanje poškodb sadja.

3 Primerno za številne vrste sadja ali zelenjave, kot so paradižniki, jagode, jabolka, mango itd.

Stroj za drobljenje paradižnika

uporablja se za drobljenje paradižnika na koščke in za nadaljnje luženje kaše

Stroj za predgretje

Predgrelnik poveča temperaturo paradižnikove mezge s paro, tako da zmehča mezgo in deaktivira encime. Temperatura je regulirana na 65-75 stopinj za obdelavo Cold Break ali na 85-95 stopinj za obdelavo Hot Break

Stroj za mletje paradižnika (turbo rafiner)

Segreta paradižnikova mezga (vlakna, sok, lupina in semena) se nato prenese v ekstrakcijsko enoto, sestavljeno iz dveh delovnih postaj: stroja za mezanje in rafiniranja, opremljenega z dvema sitoma z različno velikimi očesi. Prvo sito obdela trdne kose do 1 mm, medtem ko rafiner obdela trdne kose do 0,6 mm, odvisno od vrste sita, nameščenega na stroju (proizvajalec lahko po potrebi dobavi sita z luknjami različnih velikosti ). Iz ekstrakcijske enote torej prideta dva izdelka

Uparjalnik paradižnikove mezge

Enota je sestavljena iz cevnega grelnika, vakuumske izparilne komore, kondenzatorja, črpalk, krmilnega sistema PLC, ventilov, števcev in merilnikov, delovne ploščadi itd.

SS304 za glavno, posebna struktura (prisilno kroženje) za koncentracijo paradižnikove paste in natančen nadzor brixa

Sterilizator cev v cevi za paradižnikovo pasto

1. Združeno je sestavljeno iz rezervoarja za sprejem izdelka, rezervoarja za pregreto vodo, črpalk, dvojnega filtra za izdelek, cevnega pregretega

sistem za generiranje vode, toplotni izmenjevalnik cev v cevi, krmilni sistem PLC, krmilna omara, sistem za dovod pare, ventili in senzorji,

itd.

2. Vgrajena italijanska tehnologija in skladnost z evrostandardom

3. Veliko območje izmenjave toplote, nizka poraba energije in enostavno vzdrževanje

4. Uporabite tehnologijo zrcalne varilne tehnike in ohranite gladek spoj cevi

5. Samodejno vračanje, če ni dovolj sterilizacije

6. CIP in auto SIP sta na voljo skupaj z aseptičnim polnilom

7. Raven tekočine in temperatura nadzorovana v realnem času

Stroj za aseptično polnjenje paradižnikove paste

1. Velja za aluminijasto folijo （Vrečka v bobnu in Vrečka v škatli） sestavljena aseptična vrečka od 5L-220L.

2. Sestavljen iz aseptične polnilne glave, natančne elektronske tehtnice, krmilnega sistema PLC, parne zapore in zaščitnega sistema, delovanja

platforma

3. Polnilno komoro naj bo ves čas sterilizirana z zaščito pred paro.

4. Na voljo sta samodejni SIP in CIP