Linija za predelavo bananinega soka Clear v Burundiju

Ozadje projekta:

Burundi je eden največjih proizvajalcev banan na svetu. Naša stranka je eden od znanih lokalnih proizvajalcev piva iz banan. Preden je prišlo do našega podjetja, je podjetje že pridobilo velik tržni delež piva. Vendar je bil razvoj omejen z ročnim delovanjem za pridobivanje bananinega soka. Leta 2017 je naročnik po temeljiti razpravi o načrtu projekta prepoznal naš ugled in izkušnje na tem področju predelave sadja. Tako smo dosegli to sodelovanje.

Parameter projekta:

Lokacija projekta: Burundi

Surovine: banane

Zmogljivost obdelave: 2T/H

Končni izdelek: prečiščen bananin sok

Pakiranje: pakirano v razsutem stanju in prečrpano v sistem za fermentacijo bananinega piva

Projekt je v glavnem sestavljen iz naslednjega sistema

1. Sistem za rezanje korenin banane

2. Pralni stroj za banane

3. Stroj za lupljenje banan

4. Sistem blanširanja in kaše

5. Sistem encimske hidrolize

6. Sistem za filtriranje in bistrenje

7. Sterilizacijski sistem

8. Dozirni sistem

Do sedaj smo ohranili dober odnos s stranko in jim pogosto dobavljali več materiala za proizvodnjo, na primer encime za proizvodnjo, aktivno oglje in diatomite. Verjamemo, da bomo še vedno prva izbira, ko bo naročnik v bližnji prihodnosti načrtoval širitev.