Linija za predelavo sadnega usnja
Sadno usnje, imenovano tudi sadna ploščica ali sadna ploščica, je dehidriran dietni slaščičarski izdelek na osnovi sadja, ki se pogosto uživa kot prigrizek ali sladica. Je žvečljiv in okusen, naravno malo maščob ter veliko vlaknin in ogljikovih hidratov; je tudi lahek in enostaven za shranjevanje in pakiranje. Uživanje sadnega usnja je ekonomičen in priročen nadomestek naravnega sadja kot vira različnih hranilnih elementov z dodano vrednostjo.
- Hitra dostava
- Zagotavljanje kakovosti
- Storitev za stranke 24/7
Predstavitev izdelka
Opis izdelka:
Sadno usnje, imenovano tudi sadna ploščica ali sadna ploščica, je dehidriran dietni slaščičarski izdelek na osnovi sadja, ki se pogosto uživa kot prigrizek ali sladica. Je žvečljiv in okusen, naravno malo maščob ter veliko vlaknin in ogljikovih hidratov; je tudi lahek in enostaven za shranjevanje in pakiranje. Uživanje sadnega usnja je ekonomičen in priročen nadomestek naravnega sadja kot vira različnih hranilnih elementov z dodano vrednostjo.
Potek obdelave:
Večina sadnih usnj je bila pripravljena z razvrščanjem, pranjem, lupljenjem in odstranjevanjem semen ter nato rezanjem na rezine, ki jih je mogoče enostavno zmečkati v kašo. Pire segrevamo, kuhamo ali blanširamo v vodni kopeli, da inaktiviramo encime. Dodatki, kot so sladkor, pektin, kislina, glukozni sirup in barvilo, se pogosto dodajo pred ali med mešanjem. Te sestavine mešamo s sadnim pirejem, da dobimo sadne usnje z višjo kakovostjo, daljšim skladiščenjem ali boljšo organoleptično kakovostjo od prvotnega sadja. Večino sadnih usnj sušimo pri 30 do 80∘C, zlasti pri 50 do 60∘C do 24 ur oziroma dokler ne dosežejo končne vsebnosti vlage 12–20 odstotkov (wb).
Pregled:
št. | Postavka | Opis |
1. | Surovina | Sadni pire ali sveže sadje, kot so jabolko, banana, mango, marelica, kivi, papaja, jagodičje, guava itd. |
2. | Sestavine | Mešati z ustreznimi količinami sladkorja, pektina, kisline in barvila |
3. | Glavni tok obdelave | Pranje sadja---lupljenje&odstranjevanje semen---rezanje&pulziranje---mešanje---doziranje&razrez--sušenje--pakiranje--sadnega usnja |
4. | Zmogljivost predelave | 2-3 ton/dan (3 serije) |
5. | Glavni stroj | Dobavlja SHJUMP, kot je opisano spodaj |
Podrobne informacije:
1.Vakuumska posoda za izhlapevanje
Značilnosti:
Ta oprema za vakuumsko koncentracijo je visoko učinkovita in energetsko varčna oprema za koncentracijo, ki jo je razvilo naše podjetje. Oprema deluje v vakuumu in nizkih temperaturah. Ima značilnosti hitrega pretoka materialne tekočine, hitrega izhlapevanja in ga ni enostavno skalirati. Primeren je za koncentracijo materialov z visoko viskoznostjo, visoko koncentracijo in enostavno skaliranjem.
Uporabite vakuumsko koncentracijo, nizko temperaturo izhlapevanja
Prilagodite ravnotežje koncentracije hranjenja in praznjenja in lahko izvajate neprekinjeno hranjenje in praznjenje.
Sprejetje prisilnega kroženja materialne tekočine, da se materialna tekočina z visoko viskoznostjo in visoko koncentracijo enostavno pretaka in izhlapi, ni enostavno za merjenje in kratek čas koncentracije.
Oprema uporablja vakuumsko izparevanje materialov s prisilnim kroženjem, da zmanjša čas zadrževanja in izboljša toplotno učinkovitost.
Oprema je vsa izdelana iz nerjavečega jekla, del, ki je v stiku z materialom, pa je poliran
Struktura stroja:
2. Sistem samodejnega razreza
Tehnične zahteve
1 | Proizvajalec | "SHJUMP" Šanghaj JUMP Machinery & Technology Co., Ltd. |
2 | Zmogljivost | 3-7 pladnjev/min |
3 | Končni izdelek | Sadno usnje |
4 | Območje nastavitve debeline | 1-10 mm (z ustreznim pladnjem) |
5 | Material | Nerjaveče jekloSUS304 |
6 | Znamka krmilnega sistema | Siemens PLC, blagovna znamka Schneider Electric |
7 | Dimenzije | Prilagojeno glede na zahteve uporabnika (kot je prikazano na sliki 1) |
8 | Skupna moč | 7,5 kw |
9 | Napajalna napetost | 380V, 50Hz, 3 faze (po želji uporabnika) |
Tehnične informacije (za referenco)
Referenčna postavitev za sistem za samodejno razrezovanje:
(Opomba: Ta risba je samo za referenco. Ne velja za zahtevo stranke. Pravilna postavitev bo ponujena po potrjenem naročilu)
Opis linije za predelavo sadnega usnja in principa delovanja:
Stroj za strganje sadja obsega ploščad za strganje, ki je opremljena s podporno ploščo za pladenj, ki se lahko premika navzgor in navzdol izmenično, in strgalo, ki se lahko premika naprej in nazaj vzdolž podporne plošče. In ploščad za strganje je opremljena z lijakom, lijakom je povezan z zalogovnikom (dobavi kupec).
Krmilni sistem obsega krmilnik, senzor položaja strgala za zaznavanje položaja strgala in krmilno napravo za krmiljenje podajanja pireja. Krmilnik je električno povezan s senzorjem položaja strgala oziroma krmilno napravo za podajanje. Signal položaja strgala, ki ga oddaja senzor položaja strgala, lahko posname in preveri krmilnik, dovajanje pa je mogoče nadzorovati s časi premikanja rezila.
Slike sistemskega mesta:
3. Grelna komora:
Opis stroja in principa delovanja
Ta sistem sušilnice uporablja visokotemperaturno vročo vodo (95 stopinj), ki jo proizvaja toplovodni kotel za ogrevanje zraka v sušilnici prek toplotnega izmenjevalnika z visokim izkoristkom iz nerjavečega jekla 304. Pod pogonom obtočnega ventilatorja notranja vlaga materiala nenehno izhlapeva. In vroč in vlažen zrak v sušilnici se odvaja v zunanji zrak skozi ventilator za razvlaževanje, dokler material ne doseže zahteve za sušenje.
Specifikacija linije za predelavo sadnega usnja:
št. | Komponenta | Specifikacija | |
1 | Naprava za izmenjavo toplote s toplo vodo iz nerjavečega jekla 304 | velikost | 1500*500*180 mm |
Material | SUS 304 | ||
premer | DN32 | ||
Cev | Dvoslojna brezšivna jeklena cev | ||
2 | Inteligentni nadzorni sistem | Električna naprava | 7 inčni zaslon na dotik |
3 | Visokotemperaturna žica in kabel | standard | Odpornost na visoke temperature in vlago |
4 | Elektromagnetni ventil | specifikacija | standard |
5 | Pasti in dodatki | specifikacija | DN32 |
6 | Merilnik pretoka | specifikacija | standard |
7 | Zaporni ventil, prirobnica in obvod | specifikacija | DN32 |
8 | Brezšivna jeklena cev | specifikacija | DN32 |
specifikacija | DN50 | ||
9 | Podtlačni obtočni ventilator | moč | 380V/1,1KW |
10 | Visokotemperaturni izpušni ventilator | moč | 380V/0,55KW |
11 | Električni zračni ventil | velikost | Aluminijeva zlitina 400 * 1000 mm |
12 | Eksplozijsko varne luči | specifikacija | 20W/LED |
13 | Nosilec iz pocinkane kvadratne cevi | specifikacija | 40*40*1.5 |
14 | Barvna jeklena tesnilna plošča ventilatorja | debelina | 0,5 mm |
15 | Enostranska izolacijska plošča iz nerjavečega jekla 304 | Izolacijski materiali | Ekstrudirana plošča |
Debelina pločevine | 50 mm | ||
Debelina jeklene plošče | 0.4 mm | ||
Toplotna prevodnost | λ Manjši ali enak 0,03W/MK | ||
Povprečna gostota | ρ Večji ali enak 30K/m³ | ||
16 | Izolacija skladišča dvojna vrata | Velikost vrat | Ekstrudirana plošča 2000*2000mm |
17 | Aluminij z utorom v obliki črke U | material | Aluminij |
18 | Namestite potrošni material | redna | Sredstvo za penjenje, tesnilo itd. |
Referenčna postavitev:
Referenčne slike:
5.Stran zgodovine projekta SHJUMP:
Priljubljena oznake: linija za predelavo sadnega usnja, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, nakup, cena, naprodaj, izdelano na Kitajskem